Rotwein-Risotto mit Steinpilzen
Severin ist eigentlich Student – gleichzeitig aber auch Vollzeitkoch. Es kommt auch vor, dass er für einen Pecorino-Käse einen Tagesausflug nach Mailand macht. Manchmal kocht…
Rezepte
Hier findet ihr unsere gesammelten Rezepte. Sowohl die klassischen Wochenrezepte von waskochen.ch, simpel und einfach für den Feierabend. Aber auch Inspirationen, um in der Küche mal über auch herauszuwachsen.
Speck mit Bohnen
Speck mit Bohnen hat sich Dani Sigrist immer gewünscht, wenn seine Oma für ihn kochte. Heute kocht er selber ? und entfacht damit die Diskussion:…
Basilikum-Pesto .:. mit Rezept .:.
Die lauen Sommertage sind vorbei. Das Laub wird bunt und fällt von den Bäumen und langsam überlege ich mir, welche Gewürzstöcke ich über den Winter…
Japanische Okonomiyaki
Ronja Sakata ist mit einem Japaner verheiratet. Sie hat ihr Leben der japanischen Küche und Kultur verschrieben – und gibt ihr Wissen dazu auch in…
BEST-OF: Zitronenpasta mit Petersilie
Eine Zitrone hat man eigentlich immer daheim, Peterli wachsen auf dem Balkon und der Rest zu Nicole Bachmanns Rezept findet sich im Vorrat. Ideal also,…
Pasta an Tomaten-Wodka-Sauce
Fränzi, Sändy, Sandra und Linda kochen seit fünf Jahren einmal im Monat zusammen. waskochen.ch durfte neulich dabeisein. Die vier Mädels verkörpern genau das, was wir…
Mischis Nektarinen-Muffins .: mit Rezept :.
VON MISCHI VON DEN KITCHEN KIDS – Ich bin die kleine Schwester vom Joel und stehe ebenfalls gerne in der Küche. Heute präsentiere ich euch…
Rotes Honig-Curry mit Gemüse und Tofu
Zusammen mit Max Havelaar veranstaltete waskochen.ch einen Rezept-Wettbewerb für «faires Kochen». Der Sieger Stephan Plank kochte für uns ein feines Gemüse-Curry mit Fairtrade-Zutaten.
Zutaten für…
Pan d’été (Sandwich riche)
Pierre Mendy ist Mitinhaber des innovativen Basler Shops . Verkauft werden dort Jungdesigner-Kleider ? aber auch feine Sandwiches, hausgemacht von Pierre. Bei waskochen.ch stellt Pierre…
BEST-OF: Koreanischer Auberginen-Salat
Webspezialistin Pascale Heijdemann stiftete als Büronachbarin von waskochen.ch viele feine Vegi-Rezepte für die Website. Ihr Auberginensalat mit Sesam überzeugte nicht nur die Vegis unter uns!…
Orecchiette mit Sardinen-Cicorino-Sauce
Sardinen. Sie haben einen schlechten Ruf. «Zu Unrecht», sagt Mario ? und beweist mit seinem Pastagericht, dass Koch mit Sardinen eine wunderbar-südländische Pasta zubereiten kann.…
Homemade Kebab .: mit Rezept :.
VON JOEL VON DEN KITCHEN KIDS – Das Clubsandwich von Anina und Selina aus dem letzten Blogbeitrag hat mich animiert, euch meinen «jeder setzt sich…
Ferien-Food: Club-Sandwich .: mit Rezept :.
VON ANINA UND SELINA VON DEN KITCHEN KIDS – Die Ferien sind zu Ende – aber Ferienfeeling kann man sich auch auf den Teller zaubern.…
Schoko-Kokos-Muffins .: mit Rezept :.
VON ANINA UND SELINA VON DEN KITCHEN KIDS – Wir lieben das Backen, beispielsweise am Mittwoch Nachmittag, wenn wir frei haben. Und was wir am…
Schokolade-Kokos-Cupcakes
Anina und Selina, unsere Foodbloggerinnen von Kitchen Kids, backen fürs leben gern. Beispielsweise Cupcakes. Natürlich ganz wichtig: Deko!
Zutaten für 4 Personen
150 g Zartbitter-Schokolade…
BEST-OF: Aprikosen-Wähe
Zu einem Spätsommer-Nachmittags-Kaffee im Garten darf die Aprikosen-Wähe von Cornelius nicht fehlen. Sie hat uns so begeistert, dass wir unbedingt das Rezept haben mussten. Und…
Süss-saure Zwetschgen .:. mit Rezept .:.
Als ich vor über einem Jahr mit diesem Blog begann, bzw. als ich mir die ersten Gedanken über mögliche Rezepte durch den Kopf gehen liess,…
Club-Sandwiches
Wenn Anina und Selina, die beiden Foodblogerinnen vom waskochen.ch-Blog , ein Essen wünschen können, dann gibt es meist Club-Sandwiches. Grund: Sie lieben es und es…
Himbeer-Gelee .:. mit Rezept .:.
Ja! Ich habe den Mund ganz schön vollgenommen letzte Woche, als ich gross getippt habe, ich werde vorerst keine Konfitüre mehr einkochen.…
Feigen-Konfitüre .:. mit Rezept .:.
Jetzt ist Konfitüren-Zeit!
Die Temperaturen sind im Moment ja nicht tropisch und deshalb gibt es keine Ausreden. Ab an den Herd und Beeren einkochen!…