Dessert

20. August 2019

Haselnusskrokant-Parfait mit Aprikosen und Soja-Zabaione von Philipp Audolensky

Esther Kern / Alle, Dessert, Rezepte 3 Comments

Schweizer Produkte stehen bei Philipp Audolensky vom Restaurant Rosmarin in Lenzburg im Zentrum. So etwa Aprikosen, wenn sie Saison haben. Für meine kleine Kooperation mit…

25. März 2019

Vanille-Süsskartoffel-Flan mit Blutorangen-Tempura

Esther Kern / Alle, Dessert, Rezepte 3 Comments

Süsskartoffeln haben ihren Namen nicht umsonst: Sie sind süss. Spitzenköchin Anna Kaiser setzt sie darum in einem Dessert ein. In den letzten Jahren sind Süsskartoffeln…

14. April 2016

Schwarzwälderkirschtorte – wie sie garantiert gelingt

waskochen.ch-Team / Alle, Backen, Dessert, Rezepte 2 Comments

VON GASTAUTORIN ANN FLESCH – Wer kennt sie nicht? Die Schwarzwälderkirschtorte. Sie ist süss und unwiderstehlich, aber sie ist auch eine Herausforderung, an die sich…

14. Dezember 2015

Sonntagszopf: So gelingt das Backwerk garantiert

Catrin Hofstetter / Alle, Backen, Rezepte 19 Comments

Fast jeden Samstag backe ich einen. Sonntagszmorge ohne selber gebackenen Zopf gibt es bei mir selten. Wir lebten eine Zeit lang im Bernbiet und auch…

17. März 2015

Ingwer-Glacé – das beste Eis der Welt

Marita Verbali / Alle, Dessert, Rezepte 0 Comments

So wenig meine Freundin Bernice Ingwer ausstehen kann (siehe hier), so sehr liebt Roman Ingwer. Bei ihm türmen sich Berge mit Ingwer-Keksen und Ingwer-Tee, Tüten…

29. Dezember 2011

Glückskekse — fortune cookies .:. mit Rezept .:.

Letizia Lorenzetti / Alle, Backen, Deko, DIY - Küchenherausforderungen, Magazin, Mitbringsel, Rezepte Mitbringsel, Neujahr, Silvester / 5 Comments

Der Silvester steht vor der Tür. Vielerorts werden zum Jahreswechsel Orakel über die Zukunft befragt. Es wird Blei gegossen und Horoskope werden studiert. Glückwünsche für…

15. Juni 2011

Fruchtige Versuchung direkt vom Baum .:mit Rezept:.

waskochen.ch-Team / Alle, Backen, Dessert, Rezepte 0 Comments

VON ANINA UND SELINA VON DEN KITCHEN KIDS– Heute servieren wir euch ein idiotensicheres Rezept: eine Früchteschnitte. Dafür braucht es genau drei Zutaten.…

17. Januar 2011

Orangensalat mit Feigen & Datteln .:. mit Rezept .:.

Letizia Lorenzetti / Dessert, Einmachen erfrischend, Feigen, Orange, Salat / 1 Comment

Orangensalat, ein Winter-Rezept, das mich schon lange begleitet. Es ist leicht, fruchtig und sehr beliebt. Daher dachte ich mir, im Januar-Loch ist der richtige Zeitpunkt…

18. Dezember 2010

Schokotart mit Orangensalat

waskochen.ch-Community / Alle, Dessert 0 Comments

Renzo Guenthard ist gelernter Konditor-Confiseur und gehört zum Team der Senior Design Factory, einem Projekt, das junge Designer und Senioren zusammenbringt. Renzo sorgt fürs leibliche…

9. November 2010

Maroni im Backofen rösten .:. mit Rezept .:.

Letizia Lorenzetti / Backen 80 Comments

Es ist Maroniwetter. Draussen ist es jetzt richtig kalt. Wer die Hände nicht wärmend in die Manteltaschen steckt, hat bald kalte Fingerspitzen.…

20. September 2010

Mischis Nektarinen-Muffins .: mit Rezept :.

waskochen.ch-Team / Alle, Backen, Dessert, Rezepte 0 Comments

VON MISCHI VON DEN KITCHEN KIDS – Ich bin die kleine Schwester vom Joel und stehe ebenfalls gerne in der Küche. Heute präsentiere ich euch…

25. August 2010

Schoko-Kokos-Muffins .: mit Rezept :.

waskochen.ch-Team / Alle, Backen, Dessert, Rezepte 0 Comments

VON ANINA UND SELINA VON DEN KITCHEN KIDS – Wir lieben das Backen, beispielsweise am Mittwoch Nachmittag, wenn wir frei haben. Und was wir am…

23. August 2010

Schokolade-Kokos-Cupcakes

waskochen.ch-Community / Alle, Dessert 0 Comments

Anina und Selina, unsere Foodbloggerinnen von Kitchen Kids, backen fürs leben gern. Beispielsweise Cupcakes. Natürlich ganz wichtig: Deko! Zutaten für 4 Personen 150 g Zartbitter-Schokolade…

11. Juni 2010

Vanillecake mit Lindor-Kugeln .:mit Rezept:.

waskochen.ch-Team / Alle, Backen, Dessert, Rezepte 0 Comments

VON MISCHI UND LEA UND DEN KITCHEN KIDS – Mischi ist die kleine Schwester von Joel. Neulich war ihre Freundin Lea zu Besuch und etwas…

29. April 2010

Backen mit Nanny .:mit Scones-Rezept:.

waskochen.ch-Team / Alle, Backen, Dessert, Rezepte 2 Comments

VON SELINA UND ANINA VON DEN KITCHEN KIDS – Kürzlich waren wir bei unserer Spezial-Geburtstagstorten-Grossmutter, genannt Nanny (siehe auch diesen Beitrag), zu Besuch. Sie wollte…

10. Februar 2010

Valentinstag – Ideen .:. mit Rezept und Anleitung .:.

Letizia Lorenzetti / Backen, Deko, Frühstück, Mitbringsel Backen, Valentins-Tag / 2 Comments

Happy Valentine! Stoopp, stoop, stop, nicht wegklicken — weiterlesen!…

21. Dezember 2009

Profiteroles mit Schokoladensauce

waskochen.ch-Community / Alle, Dessert 0 Comments

Die Berge aus schokoüberzogenen Profiteroles ? zu gut schweizerisch Ofenküchlein ? in italienischen Restaurants machten Valentina Hermann schon seit eh und je Eindruck. Irgendwann stiess…

17. Dezember 2009

Lebkuchen .÷. mit Rezept .÷.

Letizia Lorenzetti / Backen, Deko, Mitbringsel Backen, Weihnachten / 2 Comments

Weihnachtszeit = Dekozeit = Lebkuchenzeit. Alle Jahre wieder gehören auch bei mir die Lebkuchen zum Weihnachtsgebäck.…

3. Dezember 2009

ein «schwedischer» Grittibänz .:. mit Rezept .:.

Letizia Lorenzetti / Backen, Frühstück, Mitbringsel Backen, Hefeteig, Samichlaus / 0 Comments

Am Sonntag feiern wir Samichlaus und ich bin überzeugt, dass da und dort eine Einladung abgemacht ist. Bestimmt sind die Bäckereien die am Sonntag-Morgen geöffnet…

19. Oktober 2009

Feigen mit Zimtricotta

waskochen.ch-Community / Alle, Dessert 0 Comments

Ein einfaches und doch spezielles Herbstdessert präsentiert die Crew des Männerkochkurses in Thalwil, bei der wir neulich zu Gast waren. Kreiert hat es Kochlehrerin Regula…

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