Poulet an Tartar-Sauce
Zutaten für 4 Personen
600 g Pouletbrust
180 g Tartar-Käse
2,5 dl Weisswein
2 Zwiebeln
1 Gutsch Milch
Öl
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1. Pouletbrust würfeln.…
Rezepte
Hier findet ihr unsere gesammelten Rezepte. Sowohl die klassischen Wochenrezepte von waskochen.ch, simpel und einfach für den Feierabend. Aber auch Inspirationen, um in der Küche mal über auch herauszuwachsen.
Filet mit Kräutern und Knoblauch
Zutaten für 4 Personen
(das Rezept heisst auch: filetto di manzo in tegamino)
600 g Rindsfilet
1 Bund gemischte Kräuter (Thymian, Rosmarin, Salbei)
3 ?…
Lammrack mit frischen Kräutern an Rosmarinsauce
Zutaten für 4 Personen
800 – 1000 g Lammracks
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
0,5 Bund Basilikum
1 dl Olivenöl
4 Zehen von jungem…
Regenbogenforelle mit Koreander und Sesam überbacken
Zutaten für 4 Personen
4 Regenbogenforellen
1 Bund frischer Koreander
4 TL schwarzer Sesam (optional)
4 EL Olivenöl
Meersalz
Pfeffer
Zubereitung
1. Backofen auf 100…
Pasta mit Champignons, Speck und Bärlauch
Zutaten für 4 Personen
400 g Nudeln
500 g Champignons
1 Hand voll Bärlauch (od. 1 Bund Schnittlauch)
1 Zwiebel
160 g Specktranchen
1 dl…
Tuna-Tartar
Zutaten für 4 Personen
600 g Thunfisch (zum Rohessen)
4 Eier
80 g Pinienkerne
2 Avocados (nicht zu hart, aber auch nicht mantschig)
1 Zwiebel…
Tandoori-Chicken Fast&Fresh
Zutaten für 4 Personen
4 Pouletbrust-Stücke (oder auch Flügel/Beine)
2 EL Tandoori-Paste
1 Jogurt
2 EL Saucen-Halbrahm
1 Zitrone
1 EL Pflanzenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung…
Kaninchen an Gemüse-Senfsauce
Zutaten für 4 Personen
800 – 1000 g Kaninchenragot
100 g Sellerie
100 g Karotten
2 dl Weisswein
2 dl Rahm
2 Esslöfel milder Senf…
Käse-Pastete
Zutaten für 4 Personen
1 Kuchenteig (32 cm, rund)
100 g Tilsiter
100 g Camembert
200 g Ricotta
2 dl Rahm
2 kleine Birnen
1…
Blåbärsoppa – aus SUPPENKASPER (siehe Spezial)
Zutaten für 4 Personen
250 g Blaubeeren (auch gefrorene)
250 ml Vanilleglace
2,5 EL Zitronensaft
25 ml Absolut Vodka
25 EL Zucker
1 EL Maizena…
Zwetschgen-Bonbons mit Vanille-Sauce
Zutaten für 4 Personen
Bonbons:
4 Zwetschgen (frisch oder gefroren)
50 g Marzipan
1/2 Orange
1/2 EL Grand Manier
1/4 Vanilleschote
1 Paket Strudelteig (es…
Limetten-Thymian-Kürbissuppe (aus Suppenkasper –> siehe /SPEZIAL)
Zutaten für 4 Personen
500 g Kürbis
2 Karotten
2 Kartoffeln
1 kleine Zwiebel
Ingwer
1 Limette
8 Kaffir-Lime-Blätter
Zitronenthymian
5 dl Gemüsebrühe
1 Dose…
Bohnensuppe (aus Suppenkasper –> siehe /SPEZIAL)
Zutaten für 4 Personen
1 L Bouillon
200 g Bohnen (rot, getrocknet oder 1 Büchse rote Bohnen)
200 g Farfalle
150 g Tomatenpuree
1 Bund…
Bouillabaisse rapide Keyword: suppe 8
Kaum zu glauben aber wahr: Bouillabaisse kann man auch in einer Minute zubereiten. Wie, zeigt der Film von Moni, Prisca und Res.
Zutaten für 4…
Miso-Suppe Keyword: suppe 6
Wieso lieben die Nordkoreaner Mamas Suppe über alles? Ein gemischt rassiges Suppentesterteam unter Cornel und Martins Regie ging der Frage nach …
Zutaten für 4…
Ppa-ppa-ppa-ra-ba Wohlfühlsuppe Keyword: suppe 17
Barbapapa hätte seine Freude daran: Beschwingt gehts hier zur Sache. Weil beim Suppenkasper technische Tricks nicht erlaubt sind, hat Cornel flugs einen analogen Filmeffekt erfunden.…
Linsensuppe keyword: suppe 12
Eine Suppe ganz nach Kinderwunsch: Alles reinschmeissen, mixen, warten … und fertig;-) Und das alles in einem Take. Ob bei Serafins Linsensuppe wohl das Mainzelmännli…
Fenchel-Zitronengras-Suppe Keyword: suppe 16
Welche Schuhe trägt man eigentlich zum Kochen? Patricia beantwortet diese Frage. Und sie zeigt eine superleckere, frische Variante von Fenchelsuppe.
Zutaten für 4 Personen
3…
Blåbärsoppa Keyword: suppe 18
Direkt aus Schweden erreichte uns diese süsse Suppe. Rezeptautor Dani, aka Käpt’n Blaubär, schreibt: «Diese Suppe macht kurze Tage länger und wärmer (im Winter). Oder…
Dein Beitrag
Sorry, leider nehmen wir keine Beiträge mehr an. Was du jetzt tun kannst: 1. deinen Suppenkasper per SMS wählen, 2. ein potenzielles Wochenrezept an uns…