Drinks = Null Promille – viel Spass – coole Bar
VON ANINA UND SELINA – Wir waren in den Bergen und haben eine grosse Schneebar gebaut. Mit umweltfreundlichem Kühlschrank, eiskaltem Abfalleimer und voll krasser Bedienung…
Esther Kern
About Esther Kern
Posts by Esther Kern:
Geburri-Kuchen: die Barbie-Bombe
VON SELINA UND ANINA – Eine von uns hatte neulich Geburtstag – gefreut haben wir uns beide, denn Geburtstagszeit heisst Kuchenzeit. Und dann ist immer…
Gib uns unser täglich Gourmet-Brot
Neulich fragte einer meiner Facebook-Freunde in die Runde: «Wo gibts eigentlich in Zürich noch anständiges Brot?» Eine gute Frage, die ich mir auch immer wieder…
Die perfekte Schweizer Omelette .:mit Rezept:.
VON JOEL – Zu diesem Beitrag vorab eine sprachliche Klarstellung: Was wir Schweizer Omelette nennen, ist international mitnichten als Omelette bekannt. Denn ein richtiges Omelett…
«Fit für Japan» in drei Stunden
Japanisches Essen hat unsere Herzen längst erobert. Eine Reise nach Japan trauen sich aber viele nicht. Ein Kurs von Ronja Sakata-Müller und Minako Hurter-Takeda hilft…
Kochen, wenns klingelt: Kürbissuppe mit Kurkuma
Was kocht ihr, wenn spontan Besuch vor der Tür steht? Das wollte waskochen.ch im Dezember von seinen Usern wissen. Wir bekamen Post aus aller Welt.…
Restaurant-Tipp: Ruan Siam in Baar
VON ANINA – Das Ruan Siam in Baar ist mein absolutes Lieblingsrestaurant. Eigentlich hat es nur wenige Tische und beim Eingang kann man auch gleich…
Champignons à la Creme .:mit Rezept:.
VON JOEL – Dank Joel und waskochen.ch kommen Joels Schwester und Bruder immer mal wieder zu einem feinen Znacht. Heute kocht Joel für seine Geschwister…
Schmales Budget, grosse Küche .:mit Rezept Randensuppe:.
Zwei Kochpublikationen aus Eigenverlagen sind im Januar bei uns auf dem Redaktionstisch gelandet. «Auf alten Pfannen lernt man kochen» serviert eine Woche feinste Grossmuttersuppen. Das…
Caramelisierte Ananas mit Kokosmilch .:mit Rezept:.
VON SELINA UND ANINA – Als wir in der Küche eine Ananas sahen, fiel uns folgendes, leichtes und leckeres Dessert-Rezept ein: Man braucht dafür nur…
Vanille-Kipferl .:mit Rezept:.
VON JOEL – Vanille ist mein absolutes Lieblingsaroma. Darum: Nichts Schöneres, als an Weihnachten Vanille-Kipferl zu backen. Hier zeig ich euch, wies geht.…
David, 12: der jüngste Foodkritiker
VON ANINA UND SELINA – Jeder ist ein Feinschmecker. Und jeder ist ein Kritiker und es ist nie zu früh um anzufangen. Das zumindest dachte…
3-Gang-Menu kinderleicht
VON ANINA UND SELINA – Unsere Eltern haben Glück: Weil wir so gerne kochen, dürfen sie sich alle zwei Wochen einfach an den Tisch setzen…
Joels Lieblingsessen: Älplermagronen mit Apfelmus
VON JOEL – Im Winter nach dem Skifahren gibts für Joel nur eins: Älpler-Magronen! Und weil er sie so gerne mag, zeigt er gleich selber…
Neue Kochbücher: Augenschmaus für den Gaumen .:mit Rezept für Kalbstafelspitz mit Safrangemüse:.
Gleich zwei neue Kochbücher mit Wow-Effekt fand ich neulich in meiner Post: «Cuisinier» von Werner Tobler und «Japan – Kochreisefotobuch» von Sylvan Müller. Die Bücher…
Carrotmob Zürich: Shoppen für eine bessere Welt
Diesen Samstag könnt ihr in Zürich-Wipkingen Äpfel, Salat, Milch und Wein shopppen – und damit auch noch Gutes tun. Der Carrotmob lädt ein, den Quartier-Market…
Schtäkäbrot .:mit Brotrezept:.
Falls ihr trotz widrigem Wetter Lust habt, raus zu gehen, so empfehle ich euch als kulinarisches Abenteuer mein Schtäkäbrot. Für Grill-Indianer und Wald-Cowboys genau das…
Peperoni – mi amor
Von Anina und Selina – Wir haben einen tollen Peperoni-Schäl-Trick rausgekriegt. Denn geschälte Peperoni sind super lecker und erst noch gesund (das finden vor allem…
Beef!: Neues Kochmagazin – nur für Männer?
Der Name ist hier nicht Programm – zum Glück. Beef! heisst ein neues Kochmagazin aus dem deutschen Gruner+Jahr-Verlag. Doch es geht bei weitem nicht nur…
Kürbissuppe für unsere Freunde
Von Selina und Anina – Bei uns in der Nähe ist jedes Jahr eine grosse Kürbisausstellung. Da gibt es unendlich viel verschiedene Kürbisse, unter anderem…