Marronisuppe
Genau das richtige für Hudeltage: Die Marroni-Suppe mit Kardamom von Sylvia wärmt Bauch und Seele.
Zutaten für 4 Personen
250 g Bio-Marronipüree (falls tiefgekühlt: auftauen)…
Rezepte
Hier findet ihr unsere gesammelten Rezepte. Sowohl die klassischen Wochenrezepte von waskochen.ch, simpel und einfach für den Feierabend. Aber auch Inspirationen, um in der Küche mal über auch herauszuwachsen.
Süsskartoffel-Suppe
Feines Süppchen von Martina Biotti und Tobias Straka ? mit selber produziertem Suppenfilm.
Zutaten für 4 Personen
800 g rote Süsskartoffeln
5 dl Kokosnussmilch
1…
Selleriesuppe mit Roquefort-Käse
Martin aus Berlin präsentiert nicht irgendeine Selleriesuppe, sondern eine mit Blauschimmelkäse.
Zutaten für 4 Personen
1 kg Stangensellerie
4 Schalotten
1 Bund Blattpetersilie
100 g…
Limetten-Thymian-Kürbissuppe
Frische Noten für die altbekannte Kürbissuppe gibts hier. Den Kids aus dem Low-Tech-Suppenkasper-Film hats geschmeckt!
Zutaten für 4 Personen
500 g Kürbis
2 Karotten
2…
Farina-Bona-Suppe (Popcornsuppe)
Farina Bona ist ein Mehl aus geröstetem Mais (Popcorn), das nach alter Tradition seit kurzem wieder hergestellt wird im Tessiner Onsernone-Tal (farinabona.ch).
Zutaten für 4…
Gerstensuppe
Ricos Gerstensuppe ist für verkaterte Tage bestens geeignet: Das Ei, das man zum Schluss beigibt, macht sie so richtig deftig. Original bündnerisch halt, wie Ricos…
BEST-OF: Zitronen-Risotto
Wenig Stangensellerie, viel Zitrone: Das sind die Ingredienzien, die Sonia Cherchis Risotto einmalig frisch machen. Die schöne gelbe Farbe besorgt das zum Schluss untergemischte Eigelb.…
BEST-OF: Älpler-Magronen «Hinterzi»
Teigwaren können, wie Risotto, auch «hinterzi» gekocht werden: also zuerst mit Zwiebeln andünsten, dann nach und nach Flüssigkeit dazugeben. Marcel Sturzenegger kocht so seine Älpler…
CHABIS UND SCHAFFLEISCH (HÄFELI-CHABIS)
Illustrator Tobias Gaberthuel steht nachts als auf der Bühne. Für unser Kochbuch stürzte sich der Graf eines Sonntags ins Bühnenkostüm und bereitete nach einem Rezept…
Valentinstag – Ideen .:. mit Rezept und Anleitung .:.
Happy Valentine! Stoopp, stoop, stop, nicht wegklicken — weiterlesen!…