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Zutaten für 4 Personen 500 g Kalbsgeschnetzeltes (Alternative: Schweinefleisch, Rindfleisch) 400 g Trauben (am besten blaue) 200 g Champignons 200 g Eierschwaemme (Alternative: nur Champignons)…

Zutaten für 4 Personen 600 g Rindfleisch (grosse Wuerfel, ca. 3 cm) 200 g Ruccola 1 Zitrone (Saft) Mehl (3 EL) Oel (2 EL) Bouillon…

Zutaten für 4 Personen 500 g Spaghetti 500 g Cherry-Tomaten 2 Sardellenfilets aus dem Oel 2 EL Kapern aus dem Salz ( nur zur Not…

Zutaten für 4 Personen 400 g Tofu 2 grosse Auberginen 2 Bund Fruehlingszwiebeln 4 kleine Tomaten 120 g Cashew-Nuesse (oder ungesalzene, geschaelte Erdnuesse) 3 Knoblauch-Zehen…

Zutaten für 4 Personen 4 grosse Pouletschenkel (oder auch mehr) 600 g Fenchel 200 g Trauben 1 rote Peperoni 1 gelbe Peperoni 2 dl Marsala…

Zutaten für 4 Personen 2 kleine Zwiebeln 8 kleine Kartoffeln 2 Fenchel 4 Karotten 1 Peperoni gelb 1 Peperoni rot 1 kleine Aubergine 3 Tomaten…

Zutaten für 4 Personen 2 Pakete Glasnudeln (200 g) 400 g Rindsgeschnetzeltes 4 kleine, scharfe Chillischoten (oder 1 TL Sambal Oelek) 1 Dose Ananas 30…

Zutaten für 4 Personen 1 Blaetterteig, rund 200 g Kaesemischung, gerieben (Appenzeller, Greyerzer, Emmentaler) 400 g Broccoli 200 g geraeuchter Lachs 2,5 dl Rahm 2…

Zutaten für 4 Personen 1,4 Kilo Brathaehnchen (1 grosses oder 2 kleine Poulets) 3 Zitronen 1 EL frischer Oregano gehackt (oder 1 TL getrockneter Oregano)…

Zutaten für 4 Personen 500 g Pasta 200 g Ruccola 1 Bund Basilikum 100 g Pinienkerne 150 g Parmesan, gerieben Olivenoel (6-8 EL) Salz Pfeffer…