David, 12: der jüngste Foodkritiker
VON ANINA UND SELINA – Jeder ist ein Feinschmecker. Und jeder ist ein Kritiker und es ist nie zu früh um anzufangen. Das zumindest dachte…
Alle
3-Gang-Menu kinderleicht
VON ANINA UND SELINA – Unsere Eltern haben Glück: Weil wir so gerne kochen, dürfen sie sich alle zwei Wochen einfach an den Tisch setzen…
Joels Lieblingsessen: Älplermagronen mit Apfelmus
VON JOEL – Im Winter nach dem Skifahren gibts für Joel nur eins: Älpler-Magronen! Und weil er sie so gerne mag, zeigt er gleich selber…
Kabis und Schaf in der Berghütte .:mit Innerschwyzer Hafechabis-Rezept:.
VON GASTAUTORIN CLAUDIA STEINER, GEBÜRTIGE SCHWYZERIN, WOHNHAFT IN MEGGEN – Es ist immer noch jedes Mal ein Ereignis, wenn im Herbst in der Innerschweiz in…
Älplermagronen mit Apfelmus
Joel, 13, ist bei waskochen.ch Foodblogger. In Kitchen-Kids stellt er seine kulinarischen Abenteuer vor. Heute zeigt er ein „klassisches“ waskochen.ch-Wochenrezept: Älpler-Maggronen, vegetarisch – sein absolutes…
Schweizer Küche in Buchform .:. mit Kardenauflauf-Rezept und Kochbuch-Sonderangebot .:.
VON GASTAUTOR IVO RUCH – Diesen Herbst erschienen zwei Kochbücher, die sich ausschliesslich die Schweizer Küche auf den Buchdeckel geschrieben haben. Als Autorinnen zeichnen zwei…
Neue Kochbücher: Augenschmaus für den Gaumen .:mit Rezept für Kalbstafelspitz mit Safrangemüse:.
Gleich zwei neue Kochbücher mit Wow-Effekt fand ich neulich in meiner Post: «Cuisinier» von Werner Tobler und «Japan – Kochreisefotobuch» von Sylvan Müller. Die Bücher…
Vanillezucker selbstgemacht
Wir bleiben noch etwas beim Süssen. Ich jammerte ja bereits seit Wochen, der nächste Beitrag würde mit Sicherheit salzig, Ihr wisst ja warum. Mein Herz…
Steak/Entrecôte an scharfer Limonen-Ingwer-Marinade
Erst braten, dann marinieren. Remo Lötschers Steak erhält durch die Marinade einen feinen Asia-Touch. Dazu serviert er denn am liebsten auch Pak-Choi – oder auch…
Carrotmob Zürich: Shoppen für eine bessere Welt
Diesen Samstag könnt ihr in Zürich-Wipkingen Äpfel, Salat, Milch und Wein shopppen – und damit auch noch Gutes tun. Der Carrotmob lädt ein, den Quartier-Market…