Braten mit Rotweinessig
Zutaten für 4 Personen
800 g Schweinebraten (Minimum, ist sehr beliebt…)
2 dl Rotweinessig
1 TL schwarze Pfefferkörner
4 Lorbeerblätter
25 g Butter
1 EL…
Wochenrezept
Frisch und einfach – unsere Rezepte, die wir bei Usern sammeln
Lauwarmer Käse-Pasta-Salat
Zutaten für 4 Personen
500 g Pasta (Penne oder Maccheroni)
1 Mozzarella (150 g)
200 g Käse (zB. Bergkäse, Tilsiter, Appenzeller)
200 g Rucola
200…
Kaninchenragout mit Pilzen
Zutaten für 4 Personen
1 Kaninchen (zerlegt, kann man beim Metzger machen lassen)
400 g Mischpilze
4 Karotten
1 Lauch
1 kleiner Sellerie
1 Zwiebel…
Linsensalat mit Avocado und Rucola
Zutaten für 4 Personen
240 g grüne Linsen
2 Avocados
3 Tomaten
250 g Rucola
50 g Kresse
2 EL Olivenöl
2 EL Weinessig
Gemüsebouillon…
Salat mit Chicken, Mango und Chili
Zutaten für 4 Personen
1 grüner Salat
4 Pouletbrüste
1 Mango
1 Bund Koriander
2 Peperoncini (nach Belieben auch mehr oder weniger)
1 – 2…
Fisch- und Meeresfrüchte-Ratate
Zutaten für 4 Personen
1 kg Fisch/Meeresfrüchte (Muscheln, Calamaresringe, festkochender Fisch – oder nur Fisch)
3 Zuchetti
1 Aubergine
2 Peperoni
4 Tomaten
3 Knoblauchzehen…
Pastagratin Bora-Bora
Zutaten für 4 Personen
400 g Nudeln
400 g Hackfleisch
2 kleine Peperoni (1 rot, 1 gelb)
1 grosse Zwiebel
1 Zitrone
2 dl Rahm…
Fisch in Backfolie (Backfisch)
Zutaten für 4 Personen
4 Fischfilets (à ca. 150 – 200 g, zB. Lachs)
500 g Cherry-Tomaten
400 g Fenchel
1 Peperoni
1 Bund Dill…
Tarte aux Tomates
Zutaten für 4 Personen
Achtung: Mengenmässig eher eine Vorspeise – sonst multiplizieren nach eigenem Gutdünken.
1 runder Blätterteig (ausgewallt)
500 g Tomaten (oder Cherrytomaten)
1…
Moussaka
Zutaten für 4 Personen
500 g Hackfleisch (Rind, oder gemischt mit Lamm)
600 g Auberginen
800 g Kartoffeln, mehlig kochend (z.B. Naturella, Bintje)
3 Zwiebeln…