Gemuese-Eintopf mit Saucissons
Zutaten für 4 Personen
2 kleine Zwiebeln
8 kleine Kartoffeln
2 Fenchel
4 Karotten
1 Peperoni gelb
1 Peperoni rot
1 kleine Aubergine
3 Tomaten…
Rezepte
Hier findet ihr unsere gesammelten Rezepte. Sowohl die klassischen Wochenrezepte von waskochen.ch, simpel und einfach für den Feierabend. Aber auch Inspirationen, um in der Küche mal über auch herauszuwachsen.
Glasnudelsalat
Zutaten für 4 Personen
2 Pakete Glasnudeln (200 g)
400 g Rindsgeschnetzeltes
4 kleine, scharfe Chillischoten (oder 1 TL Sambal Oelek)
1 Dose Ananas
30…
Broccoli-Lachs-Quiche
Zutaten für 4 Personen
1 Blaetterteig, rund
200 g Kaesemischung, gerieben (Appenzeller, Greyerzer, Emmentaler)
400 g Broccoli
200 g geraeuchter Lachs
2,5 dl Rahm
2…
Zitronen-Oregano-Huhn
Zutaten für 4 Personen
1,4 Kilo Brathaehnchen (1 grosses oder 2 kleine Poulets)
3 Zitronen
1 EL frischer Oregano gehackt (oder 1 TL getrockneter Oregano)…
Ruccola-Pesto
Zutaten für 4 Personen
500 g Pasta
200 g Ruccola
1 Bund Basilikum
100 g Pinienkerne
150 g Parmesan, gerieben
Olivenoel (6-8 EL)
Salz
Pfeffer…
Spinat-Feta-Strudel Mit Tsatziki
Zutaten für 4 Personen
600 g frischer Blattspinat (oder 500 g tiefgefrorener)
2 Pack Strudelteig (oder zwei eckige Blaetterteig und 2 Eigelb)
500 g Ricotta…
Rinds-Saftplaetzli
Zutaten für 4 Personen
600 g Saftplaetzli vom Rind (vom Metzger duenn schneiden lassen)
7,5 dl Wein (schwerer Rotwein)
800 g Kartoffeln (am besten eine…
Spaghetti an frischem Oliven-Pesto
Zutaten für 4 Personen
500 g Spaghetti
200 g Oliven (Abtropfgewicht, entkernt, schwarz od. gruen)
60 g Pinienkerne
1 Saucenrahm
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1…
Gorgonzola-Auberginen in Weisswein gebadet
Zutaten für 4 Personen
800 g grossbauchige Auberginen
400 g Gorgonzola oder Mascarpone
5 dl Weisswein
1 grosse Zwiebel
Salz
Pfeffer
Olivenoel (6 EL)
Zubereitung…
Filet/Pilze Stroganoff
Zutaten für 4 Personen
600 g Rindsfilet/Rindshuft in 2 x 2 cm grosse Wuerfel geschnitten
oder
750 g Pilze (Champignons, Shitake, Austernpilze) geschnitten
6 grosse…