Spinat-Feta-Roulade
Zutaten für 4 Personen
2 Blätterteig eckig
800 g Spinat tiefgekühlt (oder frisch)
400 g Feta-Käse
80 g Rosinen
2 Eigelb
6 EL Senf
Cayenne-Pfeffer…
Rezepte
Hier findet ihr unsere gesammelten Rezepte. Sowohl die klassischen Wochenrezepte von waskochen.ch, simpel und einfach für den Feierabend. Aber auch Inspirationen, um in der Küche mal über auch herauszuwachsen.
Penne all‘ arrabbiata
Zutaten für 4 Personen
500 g Penne
800 g Tomaten
1 Peperoncino (nach Belieben auch mehr)
1 Bund Petersilie
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
100 g…
Kürbis-Risotto mit Steinpilzen
Zutaten für 4 Personen
400 g Risotto-Reis
600 g Kürbis
120 g Steinpilze (oder Champignons, resp. halb-halb)
1 dünne Stange Lauch
2 Knoblauchzehen
0,5 Bund…
Wolfsbarsch in Salzkruste
Zutaten für 4 Personen
Wolfsbarsch oder Loup de Mer
–ausgenommen aber nicht geschuppt
–am besten 2 Stück à ca. 800 g; mit 1…
Scaloppine alla pizzaiola
Zutaten für 4 Personen
4 Kalbsplätzli
2 Mozzarella
1 Dose Pellati
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Origano
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1. Kalbsplätzli flachdrücken. ( Tipp: Nicht klopfen,…
Couscous an Curry-Kokos-Sauce
Zutaten für 4 Personen
300 g Couscous
2 Zwiebeln
1 Aubergine
2 Zuchetti
3 Karotten
evt. Frühlingszwiebeln
4 dl Kokosmilch (mit etwas Milch verdünnen)
Thai-Curry…
Pasta mit Fenchel, Tomaten und Petersilie
Zutaten für 4 Personen
500 g Pasta
500 g Fenchel
500 g Tomaten
1 Bund Petersilie
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Peperoncini
0,5 Zitrone…
Poulet «Mougin» – mit Gemüse
Zutaten für 4 Personen
1 grosses Poulet (evt. zusätzliche Schenkel)
2 Zucchino
1 Peperoni grün
1 Peperoni gelb
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 dl Weisswein…
Kuchen mit Früchten/Beeren
Zutaten für 4 Personen
200 g Früchte oder Beeren*
100 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
100 g Mehl
1 Pk. Vanillezucker
1 TL…
Himbeer-Weisswein-Jelly
Zutaten für 4 Personen
300 g Himbeeren
7,5 dl Weisswein (am besten ein fruchtiger Chardonnay)
250 g Zucker
1 Vanillest�ngel
6 Bl�tter Gelatine (oder Agar-Agar…