Chicorée-Salat mit Bärlauch

Der Bunte. Die Limone gibt diesem Salat einen extra-frischen Geschmack. Chicorée und Bärlauch harmonieren perfekt.

Zutaten für 4 Personen

1 Chicorée weiss
1 Chicorée rot
1 Bund Bärlauch
1 Limone

3 EL Olivenöl
1 EL Weissweinessig
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1. Chicorée und Bärlauch in grobe Stücke hacken und mischen.

2. Öl und Essig, Salz und Pfeffer dazugeben und mischen.

3. Limonensaft nach Geschmack darüberträufeln.