Chicorée-Salat mit Bärlauch
Der Bunte. Die Limone gibt diesem Salat einen extra-frischen Geschmack. Chicorée und Bärlauch harmonieren perfekt.
Zutaten für 4 Personen
1 Chicorée weiss
1 Chicorée rot
1 Bund Bärlauch
1 Limone
3 EL Olivenöl
1 EL Weissweinessig
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1. Chicorée und Bärlauch in grobe Stücke hacken und mischen.
2. Öl und Essig, Salz und Pfeffer dazugeben und mischen.
3. Limonensaft nach Geschmack darüberträufeln.