Fleischkäse mit Gemüsen und Pilzen
Zutaten für 4 Personen
800 g Kalbsbraet
400 g Gemuese (z.B. Karotten, Erbsen, Mais)
200 g Pilze (ausnahmsweise besser aus der Buechse)
1 Bund Pertersilie…
Rezepte
Hier findet ihr unsere gesammelten Rezepte. Sowohl die klassischen Wochenrezepte von waskochen.ch, simpel und einfach für den Feierabend. Aber auch Inspirationen, um in der Küche mal über auch herauszuwachsen.
Winter-Gemüsecurry
Zutaten für 4 Personen
1 kg Saisongemuese (z. B. Kohlrabi, Karotten, Wirz, Pastinak, Kuerbis – moeglich auch Suppengemuese und Kartoffeln)
2 Knoblauchzehen
20 Cashew-Nuesse
4…
Kuerbiskuchen
Zutaten für 4 Personen
1 Muerbeteig (ca. 36 cm Durchmesser)
300 g fester Kuerbis
30 g Ingwer
3 Eier
40 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker…
Winter-Pizza mit Birnen und Nüssen
Zutaten für 4 Personen
1 grosser Pizzateig
200 g Emmentaler
1 dl saurer Halbrahm
80 g Cantadou mit Meerrettich
2 grosse Stangen Lauch
4 Birnen…
Won Tons auf Orangen-Basilikum-Sauce
Zutaten für 4 Personen
1 bis 2 Pack chinesischer Ravioliteig (ca. 35 Stueck, 10 mal 10 cm – ausnahmsweise muss man fuer ein wastun.ch-Rezept in…
Poulet mit Ingwer und Curry
Zutaten für 4 Personen
1 kg Pouletschenkel (oder 700 g Poulet-Geschnetzeltes)
3 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
100 g Ingwer
1 Bund glatte Petersilie (oder Koriander)
2,5…
Hackbraten oder Hacktätschli
Zutaten für 4 Personen
Hackbraten und Hacktätschli:
600 g Hackfleisch (am besten 3erlei, also Kalb, Rind, Schwein)
2 Weggli
3 dl Milch
1 Ei*
1…
Moules au champagne
Zutaten für 4 Personen
2,5 kg frische, grosse Moules
2 Bund Fruehlingszwiebeln
2-4 kleine Chillis oder rote, scharfe Peperoncini (je nach Schaerfe dosieren)
6 grosse…
Spaghetti mit Lammnierstück
Zutaten für 4 Personen
500 g Spaghetti
2 Lammnierstuecke
12 getrocknete Tomaten
2 gruene Peperoncino
8 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
1 EL Bratbutter
9 EL…
Paprika-Gemüse mit Ricotta
Zutaten für 4 Personen
4 grosse rote Peperoni
2 mittelgrosse Zwiebeln
1 grosse Dose gehackte Pelati
1 Bund Basilikum
150 Gramm Ricotta (oder auch Mascarpone)…