Rezepte
Hier findet ihr unsere gesammelten Rezepte. Sowohl die klassischen Wochenrezepte von waskochen.ch, simpel und einfach für den Feierabend. Aber auch Inspirationen, um in der Küche mal über auch herauszuwachsen.
Zutaten für 4 Personen
250 g Halbweissbrot
300 g Spinat (frisch oder tiefgefroren)
300 g Kaese (am besten rezenter Greyerzer – in 3 mm Scheiben)…
Thon-Hackbraten mit Dill
Zutaten für 4 Personen
300 g Thon (1 grosse Buechse)
3 Eier
2 Semmeli (oder 100 g Weissbrot)
1 dl Milch
1 Bund Dill
1…
Poulet-Spiesschen mit Erdnuessen
Zutaten für 4 Personen
Poulet-Spiesse:
16 Holzspiesse
640 g Pouletbrust
3 EL Sojasauce
3 EL Zitronensaft
3 EL Sesamoel
Erdnuss-Sauce:
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
100…
Pasta an Zitronen-Sauce mit Crevetten
Zutaten für 4 Personen
400 g Pasta
300 g Crevetten
4 Fruehlingszwiebeln
1 Zitrone
2,5 dl Rahm
20 g Butter
0,5 dl Weisswein
1/2 Bund…
Reiskugeln, dazu suess-saure Fruehlingszwiebeln
Zutaten für 4 Personen
Reiskugeln:
6 dl Klebreis (ca. 3 Tassen)
1 Lattich
100 g frische Shitake (oder 20 – 30 g getrocknete)
2 cm…
Italienische Lattichwickel
Zutaten für 4 Personen
12 grosse Lattichblaetter
400 g gehacktes Kalbfleisch
120 g rohe Kalbsbratwurst
2 Eier
80 g geriebener Parmesan (oder Sbrinz)
6 EL…
Salade Nicoise
Zutaten für 4 Personen
4 Kartoffeln (mittelgross)
400 g gruene Bohnen
4 Tomaten
200 g Thon aus der Buechse
150 g schwarze Oliven (entsteint)
1…
Orecchiette mit Broccoli
Zutaten für 4 Personen
500 g Orecchiette
oder, wer Lust hat auf frische Pasta (supereinfach, superschnell):
200 g Griess (Weizengriess)
300 g Mehl
1,5 dl…
Gefuellte Tomaten
Zutaten für 4 Personen
500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt, wenn moeglich Bio)
10 bis 12 Tomaten
1 Karotte
3 Schalotten
1 Bund Basilikum
3…
Felchen-Filets nach Grossmutterart
Zutaten für 4 Personen
700 g frische Felchenfilets
1 Bund Petersilie (gekraust oder glatt)
1 Zwiebel
4 dl Vollrahm
2 EL Essig (weiss, am besten…