Mischis Nektarinen-Muffins .: mit Rezept :.
VON MISCHI VON DEN KITCHEN KIDS – Ich bin die kleine Schwester vom Joel und stehe ebenfalls gerne in der Küche. Heute präsentiere ich euch…
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Rotes Honig-Curry mit Gemüse und Tofu
Zusammen mit Max Havelaar veranstaltete waskochen.ch einen Rezept-Wettbewerb für «faires Kochen». Der Sieger Stephan Plank kochte für uns ein feines Gemüse-Curry mit Fairtrade-Zutaten.
Zutaten für…
Pan d’été (Sandwich riche)
Pierre Mendy ist Mitinhaber des innovativen Basler Shops . Verkauft werden dort Jungdesigner-Kleider ? aber auch feine Sandwiches, hausgemacht von Pierre. Bei waskochen.ch stellt Pierre…
Markthalle: Der Bauer in der Stadt
Seit einer Woche leben wir Zürcher definitiv im Schlaraffenland. Dank mehrerer Wochenmärkte waren wir ja schon bis anhin gut bedient mit frischster Ware vom Bauernhof.…
«Freaks for Food»: Der Profi verrät seine Geheimnisse
Gestern war offizieller Launch des neuen Foodblogs freaksforfood.ch. Und wie es der Name sagt: Hier gehts nicht um Spaghetti Napoli und Rührei, sondern um leidenschafltiche…
BEST-OF: Koreanischer Auberginen-Salat
Webspezialistin Pascale Heijdemann stiftete als Büronachbarin von waskochen.ch viele feine Vegi-Rezepte für die Website. Ihr Auberginensalat mit Sesam überzeugte nicht nur die Vegis unter uns!…
Orecchiette mit Sardinen-Cicorino-Sauce
Sardinen. Sie haben einen schlechten Ruf. «Zu Unrecht», sagt Mario ? und beweist mit seinem Pastagericht, dass Koch mit Sardinen eine wunderbar-südländische Pasta zubereiten kann.…
Homemade Kebab .: mit Rezept :.
VON JOEL VON DEN KITCHEN KIDS – Das Clubsandwich von Anina und Selina aus dem letzten Blogbeitrag hat mich animiert, euch meinen «jeder setzt sich…
Ferien-Food: Club-Sandwich .: mit Rezept :.
VON ANINA UND SELINA VON DEN KITCHEN KIDS – Die Ferien sind zu Ende – aber Ferienfeeling kann man sich auch auf den Teller zaubern.…
Schoko-Kokos-Muffins .: mit Rezept :.
VON ANINA UND SELINA VON DEN KITCHEN KIDS – Wir lieben das Backen, beispielsweise am Mittwoch Nachmittag, wenn wir frei haben. Und was wir am…
Schokolade-Kokos-Cupcakes
Anina und Selina, unsere Foodbloggerinnen von Kitchen Kids, backen fürs leben gern. Beispielsweise Cupcakes. Natürlich ganz wichtig: Deko!
Zutaten für 4 Personen
150 g Zartbitter-Schokolade…
BEST-OF: Aprikosen-Wähe
Zu einem Spätsommer-Nachmittags-Kaffee im Garten darf die Aprikosen-Wähe von Cornelius nicht fehlen. Sie hat uns so begeistert, dass wir unbedingt das Rezept haben mussten. Und…
Club-Sandwiches
Wenn Anina und Selina, die beiden Foodblogerinnen vom waskochen.ch-Blog , ein Essen wünschen können, dann gibt es meist Club-Sandwiches. Grund: Sie lieben es und es…
Schabzigerklee – auch ohne Käse fein
Glarner Schabziger. Manche schwören drauf, andere rümpfen die Nase. Ich gehörte als Kind zu Fraktion zwei, heute zur ersten. Und: Neulich entdeckte ich, dass Zigerklee…
Der einfachste Kartoffelsalat der Welt .:. Rezept .:.
VON JOEL VON DEN KITCHEN KIDS – Sommer ist DIE Saison für Kartoffelsalat. Manche mögen ihn vollfett (mit Mayo-Sauce), andere setzen lieber auf eine leichte…
Piemont: Mohn-Millefeuille und süsse Küsse aus Neive
Piemont. Der Inbegriff für feines Essen aus frischsten Produkten. Im Frühjahr durfte ich zusammen mit ein paar Freunden Tipps von euch Usern ausprobieren. Ein paar…
Pasta an Feigen-Zitronen-Sauce
Pasta in die Pfanne, Feigen braten, Sauce mischen, fertig. Sarah Hubers Rezept für Feigen-Zitronen-Pasta ist unschlagbar einfach und unschlagbar frisch.
Zutaten für 4 Personen
500…
Das perfekte Ravioli – der Meisterkurs .:mit Rezept:.
Seit ich vor einigen Jahren mit Freunden im «i Bologna», einem Restaurant im Piemont, gespeist habe, gab es für mich ein kochtechnisches Ziel: Das perfekte…
BEST-OF: Coquelets mit Kräutern
Aussen knusprig, innen gefüllt sind die Mistchratzerli – auch Coquelets genannt – von Hans Demarmels von world-architects.com. Die Füllung aus Zitrone, Brot und Kräutern wird…
BEST-OF: Tomaten mit Käse-Kräuter-Füllung
Die gefüllten Tomaten von Journalist Roger Zedi sind ein richtiges Grossmutter-Rezept, Rosalia hiess seine Oma, die es ihm einst verraten hatte. Ein superfeines Sommerrezept, ganz…