Poulet-Krapfen mit Dörrpflaumen
Vreni Stadelmann, Sängerin der Luzerner Band «made in mind», kennt das Rezept des «Verführer-Menus»: «Pouletkrapfen mit Dörrpflaumen.» Und warum genau dieses Rezept, liebe Vreni? «Immer,…
Rezepte
Hier findet ihr unsere gesammelten Rezepte. Sowohl die klassischen Wochenrezepte von waskochen.ch, simpel und einfach für den Feierabend. Aber auch Inspirationen, um in der Küche mal über auch herauszuwachsen.
Serviettendeko für den Ostertisch
Ostern, das bedeutet für mich Frühling. Erstes zartes Grün, Primeln im Garten und blauer Himmel. Mir ist der Frühling die liebste aller Jahreszeiten.…
Saiblingsfilet mit Radieschensauce
Ohne Maurice Maggi wäre die Welt weniger bunt – auf der Strasse und auf dem Teller. Maurice ist der Schweizer Guerilla-Gärtner schlechthin. Auch als Koch…
BEST-OF: Bärlauch-Gnocchi
Wenn der Bärlauch spriesst, ruft Cornelius ein paar Freunde zusammen und kocht Nudeln, Ravioli oder eben Gnocchi mit dem grünen Kraut. Wer keinen Wald vor…
Grossvaters Lieblingssuppe mit Wirz und Cervelat
Regula präsentiert die Lieblingssuppe ihres Grossvaters, mit viel Gemüse und ? Cervelat. Regulas Gast im Filmchen scheints zu schmecken.
Zutaten für 4 Personen
12 ?…
Erbsensuppe mit Minze
Connys Erbsensuppe ist nicht nur fein, sondern in einem One-Take-Handy-Film (total Lowtech also) auch fein in Szene gesetzt. (Original aus unserem Wettbewerb Suppenkasper 2006).
Zutaten…
Wintersuppe mit Gemüse
Joel, 11, kocht seine Gemüsesuppe wie ein Profi; inklusive Fonds selber machen. Und ein Geheimnis verrät er uns auch noch: Parmesanrinde mitkochen.
Zutaten für 4…
Geröstete Griesssuppe
In der Kochlehre übte Sascha wöchentlich sein heutiges Rezept. Das ist 20 Jahre her ? doch noch immer beherrscht er das Rezept aus dem FF.…
Meerrettich-Suppe
Der Österreicher Martin Polasek, Dozent an der Zürcher Hochschule für Gestaltung, präsentiert eine Meerrettich-Suppe, zu gut österreichisch Kren-Suppe.
Zutaten für 4 Personen
4 Scheiben Toastbrot…
Mandarinen-Suppe mit Kichererbsen
Peter Denlo zeigt, dass man Mandarinen nicht nur in Schnitzen essen kann. Sie geben auch pikanten Gerichten eine süss-saure Note. Beispielsweise der Suppe mit Kichererbsen.…