BEST-OF: Baby-Artischocken mit Knoblauch
Babyartischocken muss man sich mit viel Rüstarbeit verdienen. Doch Liebhaber wie Dina Mazzotti scheuen den Aufwand nicht. Dinas Artischocken können mit Brot serviert oder auch…
Alle
Pasta an Ingwer-Tomaten-Sauce
Philip Stuber und Lukas Hofstetter stellten für unser Kochbuch ein Rezept vor für die Kategorie «Kochen wenns klingelt». Die ungewöhnlich Kombi Ingwer-Tomaten-Sauce hat schon viele…
Schoggi-Amaretti .:mit Rezept:.
VON ANINA UND SELINA – Wenn ihr mal Lust auf etwas Schnelles und Leckeres habt oder als Dankeschön selbstgemachte Guetzli machen wollt, empfehlen wir euch…
Cupcakes mit Himbeercreme .:mit Rezept:.
VON JOEL – Schlemmer-Backen fürs Weekend: Meine Lieblings-Cupcakes sind mit Himbeer-Creme gefüllt. Im Sommer natürlich mit frischen Himbeeren – sonst mit aufgetauten.…
Poulet-Krapfen mit Dörrpflaumen
Vreni Stadelmann, Sängerin der Luzerner Band «made in mind», kennt das Rezept des «Verführer-Menus»: «Pouletkrapfen mit Dörrpflaumen.» Und warum genau dieses Rezept, liebe Vreni? «Immer,…
Saiblingsfilet mit Radieschensauce
Ohne Maurice Maggi wäre die Welt weniger bunt – auf der Strasse und auf dem Teller. Maurice ist der Schweizer Guerilla-Gärtner schlechthin. Auch als Koch…
Restaurant «Café Boy»: Mit Müsli zu Tisch .:mit Rezept für Chalbs-Müsli:.
Chalbs-Bäggli. Noch vor wenigen Jahren positionierten wir dieses Stück am Hintern des Tieres, bis innovative Gastronomen das wahre Bäggli, also das aus dem Kopf, wieder…
SALZ & THE CITY: Das neue Kochbuch von waskochen.ch
Rezeptinspiration für Feierabendgäste: Was wir seit 8 Jahren digital liefern, ist jetzt auch zwischen zwei Buchdeckeln erhältlich (siehe Shop waskochen.ch).…
«marmite»: Facelift zum Anbeissen
50-Jährige, die sich redesignen, sind ja seit Madonna & Co. kein Seltenheit mehr. Manchmal freuts auch, wenn das passiert. Beispielsweise wenn der Jubilar das Schweizer…
Limetten-Thymian-Kürbissuppe
Frische Noten für die altbekannte Kürbissuppe gibts hier. Den Kids aus dem Low-Tech-Suppenkasper-Film hats geschmeckt!
Zutaten für 4 Personen
500 g Kürbis
2 Karotten
2…