Geheimnis für knusprigen Wähenboden
Oft ist der Teig bei einer Früchtewähe pampig. Cornel weiss von seiner Schwiegermutter wie der Wähenboden knusprig wird: Unter den Teig, also aufs Backpapier, Paniermehl streuen. Es absorbiert die Flüssigkeit. Wir habens probiert: Das Resultat ist sensationell.
