The Basic Thing – Keyword: suppe 11

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Basic ist nicht nur das Rezept, sondern auch der Film (schwarz/weiss). Stutzig bei der Wassermenge? Doch, Vinzenz braucht 30 Liter, „weil viel verdunstet und weil man für 4 Leute Einiges braucht, wenn ich mich als Standard nehme“.

Zutaten für 4 Personen

2 Stück Fleisch
30 Liter Wasser
Suppengemüse

Salz

Zubereitung

1. Alles 4h kochen. Einlagen extra kochen, hinzufügen. Fertig.

Bemerkungen/Konkretisierungen des Chefkochs:
Fleisch: Rinderknochen mit etwas Fleisch drumrum (so wie beim Ossobucco).
Einlagen: Maultaschen, Nudeln, Leberspätzle, Grießnockerln etc.

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