Joels Lieblingsessen: Älplermagronen mit Apfelmus
VON JOEL – Im Winter nach dem Skifahren gibts für Joel nur eins: Älpler-Magronen! Und weil er sie so gerne mag, zeigt er gleich selber…
Esther Kern
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Posts by Esther Kern:
Neue Kochbücher: Augenschmaus für den Gaumen .:mit Rezept für Kalbstafelspitz mit Safrangemüse:.
Gleich zwei neue Kochbücher mit Wow-Effekt fand ich neulich in meiner Post: «Cuisinier» von Werner Tobler und «Japan – Kochreisefotobuch» von Sylvan Müller. Die Bücher…
Carrotmob Zürich: Shoppen für eine bessere Welt
Diesen Samstag könnt ihr in Zürich-Wipkingen Äpfel, Salat, Milch und Wein shopppen – und damit auch noch Gutes tun. Der Carrotmob lädt ein, den Quartier-Market…
Schtäkäbrot .:mit Brotrezept:.
Falls ihr trotz widrigem Wetter Lust habt, raus zu gehen, so empfehle ich euch als kulinarisches Abenteuer mein Schtäkäbrot. Für Grill-Indianer und Wald-Cowboys genau das…
Peperoni – mi amor
Von Anina und Selina – Wir haben einen tollen Peperoni-Schäl-Trick rausgekriegt. Denn geschälte Peperoni sind super lecker und erst noch gesund (das finden vor allem…
Beef!: Neues Kochmagazin – nur für Männer?
Der Name ist hier nicht Programm – zum Glück. Beef! heisst ein neues Kochmagazin aus dem deutschen Gruner+Jahr-Verlag. Doch es geht bei weitem nicht nur…
Kürbissuppe für unsere Freunde
Von Selina und Anina – Bei uns in der Nähe ist jedes Jahr eine grosse Kürbisausstellung. Da gibt es unendlich viel verschiedene Kürbisse, unter anderem…
Kitchen-Kids: Bald gehts los!
Wie kann man Zwiebeln schneiden ohne Tränen? Welche Rezepte eignen sich zum Kochen, wenn man gleichzeitig Ufzgi machen muss? Wo gibts die besten Poulet-Flügeli im…
Neue Nachbarn: Macarons und Luxemburgerli
Zürich ist DIE Hochburg der Sprüngli-Luxemburgerli: feinstes Mandel-Eiweiss-Gebäck mit Buttercreme-Füllung. In Paris sehen die Luxemburgerli etwas anders aus und sie heissen Macarons – jetzt eröffnet…
Café Noir: Kleinste Kaffeerösterei von Zürich
1 Schaufenster, 10 Sitzplätze, 2gruppige DalaCorte Kaffeemaschine, 1 Kaffeeröstmaschine: Das ist Café Noir in Zürich. Ein winziges Lokal an der Neugasse 33, das durch die…