Spinat-Boursin-Spaghetti

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Zutaten für 4 Personen

500 g Spaghetti
500 g Blattspinat frisch
1 Pfeffer-Boursin
1 Zwiebel

4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1. Pastawasser aufsetzen. Spinat rüsten. Zwiebel fein hacken.

2. 4 EL Öl in Pfanne erhitzen und Zwiebeln andünsten.

3. Spinat dazugeben und gardämpfen (ca. 10 bis 15 Minuten, das Wasser vom Waschen reicht als Flüssigkeit).

5. Spaghetti kochen.

6. Kurz bevor die Spaghetti al dente sind, den Pfeffer-Bousin unter den Spinat mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7. Spaghetti und Spinat-Boursin-Sauce mischen und sofort servieren

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