US-Wahl-Special: Hamburger
Zutaten für 4 Personen
500 g Rindshackfleisch
100 g Brät
1 Ei
1 Karotte
1 Tasse Paniermehl, je nach Feuchtigkeit mehr oder weniger
4 Salatblätter…
waskochen.ch-Community
About waskochen.ch-Community
Posts by :
Spaghetti-Müpf
Zutaten für 4 Personen
400 g Spaghetti
4 Eier
50 g Parmesan (gerieben)
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 Chili-Schoten (scharf, nach Belieben auch weniger)
2 Knoblauchzehen…
Kalbsmedaillon Maison
Zutaten für 4 Personen
1 Kalbsmedaillon (ca. 500 g)
0,5 dl Sherry
2 TL Senf
2 TL Curry
3 EL Öl (am besten Zitronenöl)
0,5…
Meeresfrüchte maltesische Art
Zutaten für 4 Personen
600 g Meeresfrüchte gemischt (Tintenfisch geschnitten, Muscheln, Crevetten etc.)
1 kleine Dose Pelati
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenpüree
8…
Braten mit Rotweinessig
Zutaten für 4 Personen
800 g Schweinebraten (Minimum, ist sehr beliebt…)
2 dl Rotweinessig
1 TL schwarze Pfefferkörner
4 Lorbeerblätter
25 g Butter
1 EL…
Lauwarmer Käse-Pasta-Salat
Zutaten für 4 Personen
500 g Pasta (Penne oder Maccheroni)
1 Mozzarella (150 g)
200 g Käse (zB. Bergkäse, Tilsiter, Appenzeller)
200 g Rucola
200…
Kaninchenragout mit Pilzen
Zutaten für 4 Personen
1 Kaninchen (zerlegt, kann man beim Metzger machen lassen)
400 g Mischpilze
4 Karotten
1 Lauch
1 kleiner Sellerie
1 Zwiebel…
Linsen-Salat mit Avocado und Rucola
Dieses Rezept hat Maurice seinem ehemaligen Mitbewohner Christoph abgeguckt – in aller Freundschaft versteht sich. Christoph fühlte sich geehrt – und präsentiert hier seinen Linsensalat.…
Kalter Glasnudel-Salat
Karotten, Kohl, Pilze oder Chicken auf Glasnudeln serviert – und verfeinert mit gerösteten Erdnüssen.
Zutaten für 4 Personen
100 g Glasnudeln
200 g Pouletbrust
200…
Taboulé
Oft genossen – aber nie so fein und frisch wie von Maurice: Nebst den klassischen Zutaten Couscous, Minze, Petersilie, Gurke und Tomaten angereichert mit Melonen.…