Esther Kern

About Esther Kern

Esther Kern ist Gründerin und Chefredaktorin von waskochen.ch. Ursprünglich als Journalistin ins Berufsleben gestartet, hat sie waskochen.ch 2002 mit Freunden ins Leben gerufen. 2011 bis 2014 war sie zudem leitende Redaktorin für das Ressort Essen&Trinken beim Züritipp/Tages-Anzeiger. Weil sie waskochen.ch aber eine zweite Chance geben wollte, kündigte sie ihren Job bei Tamedia und startete im Herbst 2014 zum Relaunch von waskochen.ch. Weiterhin ist sie als freie Foodjournalistin und Gastrokritikerin tätig.

Posts by Esther Kern:

28. Mai 2010

Tafeln mit Origami-Fliegen

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«nomads» heisst ein Projekt, das Künstler Tatsuto Suzuki zusammen mit Jessica Schmied organisiert. Darin finden verschiedene interdisziplinäre Aktionen statt. Zentraler Event derzeit: Einmal im Monat…

27. April 2010

Päpstliche Audienz auf dem Zürichsee

Esther Kern / Alle, Magazin 0 Comments

Käsepapst, nur schon das Wort schmilzt auf der Zunge. Neulich empfingen gleich zwei davon eine Handvoll Gourmet-Journalisten zu einer Audienz auf einem Zürichsee-Schiff. Es gab…

16. April 2010

Koch-Lese-Bücher: Das ideale Bettmümpfeli

Esther Kern / Alle, Magazin 0 Comments

Wozu noch ein Kochbuch? Das fragten mich in letzter Zeit viele Leute, nachdem sie erfahren hatten, dass nun auch waskochen.ch ein Kochbuch (Print!) produziert hat.…

13. April 2010

Geheimtipp: Frischster Fisch zu erfrischenden Preisen

Esther Kern / Alle, Magazin 2 Comments

Gestern erzählte mir Büronachbar Dani, er habe neulich Dorade im Salzmantel gekocht. Das löste bei mir den «ich will auch»-Effekt aus. Und zwar sofort, gleichentags.…

6. April 2010

Kochbuch-Vernissage im Restaurant «Café Boy»

Esther Kern / Alle 1 Comment

Am 29. März 2010 feierten wir unser Kochbuch «Salz & The City – Kochen für Freunde». Über 200 User und Freunde waren dabei.…

26. März 2010

Schoggi-Amaretti .:mit Rezept:.

Esther Kern / Alle 0 Comments

VON ANINA UND SELINA – Wenn ihr mal Lust auf etwas Schnelles und Leckeres habt oder als Dankeschön selbstgemachte Guetzli machen wollt, empfehlen wir euch…

26. März 2010

Cupcakes mit Himbeercreme .:mit Rezept:.

Esther Kern / Alle 0 Comments

VON JOEL – Schlemmer-Backen fürs Weekend: Meine Lieblings-Cupcakes sind mit Himbeer-Creme gefüllt. Im Sommer natürlich mit frischen Himbeeren – sonst mit aufgetauten.…

14. März 2010

Restaurant «Café Boy»: Mit Müsli zu Tisch .:mit Rezept für Chalbs-Müsli:.

Esther Kern / Alle, Unterwegs Restaurant / 1 Comment

Chalbs-Bäggli. Noch vor wenigen Jahren positionierten wir dieses Stück am Hintern des Tieres, bis innovative Gastronomen das wahre Bäggli, also das aus dem Kopf, wieder…

14. März 2010

SALZ & THE CITY: Das neue Kochbuch von waskochen.ch

Esther Kern / Alle, Magazin 1 Comment

Rezeptinspiration für Feierabendgäste: Was wir seit 8 Jahren digital liefern, ist jetzt auch zwischen zwei Buchdeckeln erhältlich (siehe Shop waskochen.ch).…

7. März 2010

«marmite»: Facelift zum Anbeissen

Esther Kern / Alle, Magazin 0 Comments

50-Jährige, die sich redesignen, sind ja seit Madonna & Co. kein Seltenheit mehr. Manchmal freuts auch, wenn das passiert. Beispielsweise wenn der Jubilar das Schweizer…

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