Im Heu gebackene Lammracks mit Kartoffel-Selleriestock
Auf der Zunge wirkt das Heuaroma ebenso eindrücklich wie in der Nase. Die Gäste werden Freude haben am Experiment – die Putzfrau weniger.
Zutaten für…
Spezial
Rezept-Dossiers
Linsen-Salat mit Avocado und Rucola
Dieses Rezept hat Maurice seinem ehemaligen Mitbewohner Christoph abgeguckt – in aller Freundschaft versteht sich. Christoph fühlte sich geehrt – und präsentiert hier seinen Linsensalat.…
Taboulé
Oft genossen – aber nie so fein und frisch wie von Maurice: Nebst den klassischen Zutaten Couscous, Minze, Petersilie, Gurke und Tomaten angereichert mit Melonen.…
Kalter Glasnudel-Salat
Karotten, Kohl, Pilze oder Chicken auf Glasnudeln serviert – und verfeinert mit gerösteten Erdnüssen.
Zutaten für 4 Personen
100 g Glasnudeln
200 g Pouletbrust
200…
Orecchiette mit Broccoli
Dieses Rezept hatte Maurice aus dem waskochen.ch-Fundus ausgewählt und in seine Reihe der Party-Häppchen integriert. Hier gehts zum Rezept von Katharina.
Zutaten für 4 Personen…
Kalter Sobanudel-Salat
Japanische Buchweizennudeln mit Pilzen, Meeralgen, Gemüse und Wasabi-Sauce. Ein nicht alltäglicher Genuss.
Zutaten für 4 Personen
250 g Soba-Nudeln (japanische Buchweizennudeln, im Bioladen erhältlich)
50…
Spaghetti Rimini
Vermeintlich eine klassische Tomatensauce – aber Minze und Zitronensaft machen sie raffiniert anders.
Zutaten für 4 Personen
500 g Spaghetti
1 grosse Dose Pelati
1…
Raspberry Caipirinha/Caipiroska
Der Klassiker neu aufgemixt – fruchtig und frisch. Mit Himbeeren schmeckt der Brasilianer noch sommerlicher und vor allem nicht alltäglich.
Zutaten für 4 Personen
Das…
Seestern light
Nein, nicht in Sachen Kalorien ist dieser Drink light – vielmehr in Sachen Promille. Trotzdem zaubert er türkisblaue Ferienlaune an den heimischen Tisch.
Zutaten für…
CBO
Campari Orange ist zwar lecker. Campari Bitter Orange kann ihn aber noch toppen. Und das Beste: Einfacher gehts nicht!
Zutaten für 4 Personen
Das brauchts…