BEST-OF: Aprikosen-Wähe
Zu einem Spätsommer-Nachmittags-Kaffee im Garten darf die Aprikosen-Wähe von Cornelius nicht fehlen. Sie hat uns so begeistert, dass wir unbedingt das Rezept haben mussten. Und…
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Club-Sandwiches
Wenn Anina und Selina, die beiden Foodblogerinnen vom waskochen.ch-Blog , ein Essen wünschen können, dann gibt es meist Club-Sandwiches. Grund: Sie lieben es und es…
Pasta an Feigen-Zitronen-Sauce
Pasta in die Pfanne, Feigen braten, Sauce mischen, fertig. Sarah Hubers Rezept für Feigen-Zitronen-Pasta ist unschlagbar einfach und unschlagbar frisch.
Zutaten für 4 Personen
500…
BEST-OF: Coquelets mit Kräutern
Aussen knusprig, innen gefüllt sind die Mistchratzerli – auch Coquelets genannt – von Hans Demarmels von world-architects.com. Die Füllung aus Zitrone, Brot und Kräutern wird…
BEST-OF: Tomaten mit Käse-Kräuter-Füllung
Die gefüllten Tomaten von Journalist Roger Zedi sind ein richtiges Grossmutter-Rezept, Rosalia hiess seine Oma, die es ihm einst verraten hatte. Ein superfeines Sommerrezept, ganz…
BEST-OF: Pasta mit Zucchini, Petersilie und Minze
Pfefferminz gleich Tee! Diese Gleichung hat die Küche eigentlich längst widerlegt. Pfefferminz kann als Gewürz auch salzigen Gerichten eine hervorragende Note geben. Wers noch nicht…
BEST-OF: Cordon bleu mit Bergkäse und Rohschinken
Stefan Güntensberger peppt sein Cordon Bleu auf mit rezentem Bergkäse. Kein Zufall, ist Stefan doch Besitzer des Zürcher Käseladens Chäs&Brot. Natürlich kann man auch einen…
Auberginenröllchen auf Tomaten-Basilikum-Ragout
Marita Verbalis Auberginenröllchen mit Tomaten-Ragout eignen sich sowohl als Vor- als auch als Hauptspeise. Bis aufs Anbraten kann man alles zubereiten, bevor die Gäste da…
BEST-OF: Linsensalat mit Avocado und Rucola
Linsen passen natürlich bestens in den Winter, beispielsweise als Suppe. Aber jetzt, wo die Grillsaison vor der Tür steht (wir glauben dran, ganz fest, dass…
BEST-OF: Krautstiel Italiana
Wer Gemüse langweilig findet, sollte es hiermit versuchen: Barbara Grüters Krautstiel-Rezept bringt Geschmack und Farbe auf den Teller, als Hauptspeise mit einer Beilage, oder auch…