News

Kurzinformationen zu Lohnenswertem, Neuem, zu aktuellen Events und Medienberichten – und News in eigener Angelegenheit.

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17. Mai 2016

5. Chef Alps: Kochavantgarde als Inspirationsquelle .:mit Verlosung:.

Esther Kern / Agenda, Alle, Magazin, News 0 Comments

Seit fünf Jahren ist sie Fixpunkt in der Schweizer Gastrolandschaft: die Chef Alps. Auf der Bühne stehen auch diesen Sonntag und Montag wieder Spitzenköche aus…

23. März 2016

Auster-Taxi: Klandestines Genusstreffen

Esther Kern / Alle, Magazin, News 0 Comments

Weil Sylvan Müller nicht nur Fotograf ist, sondern auch Winzer, hat er jetzt ein Auster-Taxi. Hä? Die Story dazu erzähle ich gleich. Vorab jedoch soviel:…

2. März 2016

Erster Slow Food Market Bern – mit Verlosung

Esther Kern / Agenda, Magazin, News 2 Comments

Vom 11. bis 13. März findet erstmals ein Slow Food Market in Bern statt. Vor allem Delikatessen aus dem Mittelland, der Westschweiz und Tessin wird…

17. Februar 2016

Rübis & Stübis: Frau Gerolds Garten tischt Reste & Co. auf

Esther Kern / Agenda, Magazin, News 0 Comments

Hast du Dich schon mal gefragt, wie Zapfenwein in der Suppe schmeckt? Frau Gerolds Garten macht die Probe aufs Exempel. Während des Themenmonats «Rübis &…

4. Dezember 2015

Lediolei – Karneval des guten Geschmacks

Esther Kern / Agenda, Alle, News 0 Comments

«Die erste Naturwein-Feuerzangenbowle.» «Ein Bierbrauer, der Lagerbiertrinker in Angst und Schrecken versetzt.» «Die grösste Sensation, die das deutsche Dörfchen Lieser je hervorgebracht hat.» So und…

5. November 2015

Wilde Austern – die Goede Vissers kommen nach Zürich

Esther Kern / Agenda, Alle, News 0 Comments

Barbara und Jan Geertsema aus dem holländischen Wattenmeer haben sich unter anderem auf wilde Austern spezialisiert. Nächste Woche gibt es gleich mehrere Gelegeheiten, sie live…

23. Oktober 2015

EWZ Selnau: Food Market Zürich

Esther Kern / Agenda, Alle, News 0 Comments

Neulich lernte ich Marco Zaugg kennen. Der Koch ist heute Rezeptentwickler, Foodstylist und Fotograf. Und: Er lädt mit zwei Freunden im Oktober, November, Dezember zum…

30. September 2015

Oktober 2015: Kultanlass Kitchen Battle on Tour

Esther Kern / Agenda, Alle, Magazin 0 Comments

Nicht nur, weil ich in der Jury sitze, finde ich den Kitchen Battle super. Warum, erkläre ich unten. Wer dabei sein will, muss sich auf…

30. September 2015

6. bis 10. Oktober: Murmeli essen – und den neuen Küchenchef vom Quai 61 kennenlernen

Esther Kern / Agenda, Alle, News 0 Comments

Das Restaurant Quai 61 in Zürich lädt regelmässig zum Captains Dinner ein. Kommende Woche, von Dienstag bis Samstag, gibt es in der Bar im ersten…

29. September 2015

9. bis 12. Oktober 2015: Gourmesse im Kongresshaus

Esther Kern / Agenda, Alle, News 0 Comments

Wir sagen Dir, was an der Gourmesse geboten wird. Nicht verpassen: Am Montag referiert Pascal Haag zum Thema Leaf to Root an der Fachtagung! (Achtung:…

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