Agenda

Gutes zum Hören, Degustieren, Kaufen

20. Februar 2015

24. Februar: Catwoman kulinarisch interpretiert von Fabian Fuchs und Patrick Zbinden

Esther Kern / Agenda, Alle, News 0 Comments

Wenn der junge Sternekoch Fabian Fuchs am Herd steht, gehts eher avantgardistisch als klassisch zu und her. Trotzdem hat er sich nun einen Filmklassiker ausgesucht,…

29. Januar 2015

Erste Naturweinbar in Zürich

Esther Kern / Agenda, Alle, News 0 Comments

Gleich drei Vertreter der Naturweinszene sind am 7. Februar in Zürich zu Gast. Hagen Britz von der Naturwein-Handlung Maison Libre holt sie für seinen Petit…

21. Januar 2015

Gin, oh yeah: Dieter Meier geht unter die Brenner

Esther Kern / Agenda, Alle, News 0 Comments

Diesen Freitag lädt Wein- und Spirituosenhändler Paul Ullrich zur grossen Gin-Degu in Zürich. Unter den 40 Gins findet sich auch ein Testsample (Achtung: nur kleine…

21. Januar 2015

Weine von der Loire – dazu «die beste Butter der Welt»

Esther Kern / Agenda, Alle, News 0 Comments

Für einmal schwärmt Matthis Pilliod von der Weinhandlung Südhang im Zürcher Viadukt nicht nur von Weinen. Sondern auch von: Butter. Sechs Kilo hat er eingekauft,…

19. November 2014

«Nose to Tail»-Tavolata im Restaurant Alpenrose

Esther Kern / Agenda, Alle, News 0 Comments

Das tolle Buch Nose to Tail* von Fergus Henderson hat Tine Giacobbo vom Restaurant Alpenrose in Zürich zu einer Spezialwoche inspiriert. Im Rahmen eines Artikels…

21. Oktober 2014

Degustation: Cidre aus der Westschweiz

Esther Kern / Agenda, Alle, News 0 Comments

Cidre oder Cider kennen die meisten nur aus dem Ausland. So langsam entwickelt sich auch in der Schweiz eine Cidre-Kultur. Bisher überzeugt haben mich vor…

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