Erster Slow Food Market Bern – mit Verlosung
Vom 11. bis 13. März findet erstmals ein Slow Food Market in Bern statt. Vor allem Delikatessen aus dem Mittelland, der Westschweiz und Tessin wird…
Agenda
Gutes zum Hören, Degustieren, Kaufen
Rübis & Stübis: Frau Gerolds Garten tischt Reste & Co. auf
Hast du Dich schon mal gefragt, wie Zapfenwein in der Suppe schmeckt? Frau Gerolds Garten macht die Probe aufs Exempel. Während des Themenmonats «Rübis &…
Lediolei – Karneval des guten Geschmacks
«Die erste Naturwein-Feuerzangenbowle.»
«Ein Bierbrauer, der Lagerbiertrinker in Angst und Schrecken versetzt.»
«Die grösste Sensation, die das deutsche Dörfchen Lieser je hervorgebracht hat.»
So und…
Wilde Austern – die Goede Vissers kommen nach Zürich
Barbara und Jan Geertsema aus dem holländischen Wattenmeer haben sich unter anderem auf wilde Austern spezialisiert. Nächste Woche gibt es gleich mehrere Gelegeheiten, sie live…
EWZ Selnau: Food Market Zürich
Neulich lernte ich Marco Zaugg kennen. Der Koch ist heute Rezeptentwickler, Foodstylist und Fotograf. Und: Er lädt mit zwei Freunden im Oktober, November, Dezember zum…
Oktober 2015: Kultanlass Kitchen Battle on Tour
Nicht nur, weil ich in der Jury sitze, finde ich den Kitchen Battle super. Warum, erkläre ich unten. Wer dabei sein will, muss sich auf…
6. bis 10. Oktober: Murmeli essen – und den neuen Küchenchef vom Quai 61 kennenlernen
Das Restaurant Quai 61 in Zürich lädt regelmässig zum Captains Dinner ein. Kommende Woche, von Dienstag bis Samstag, gibt es in der Bar im ersten…
9. bis 12. Oktober 2015: Gourmesse im Kongresshaus
Wir sagen Dir, was an der Gourmesse geboten wird. Nicht verpassen: Am Montag referiert Pascal Haag zum Thema Leaf to Root an der Fachtagung! (Achtung:…
2. / 3. Oktober 2015: Prost – die Craft Biere kommen nach Zürich
Andere feiern Oktoberfest. Mit viel Bier. Obs auch gutes Bier ist? Zweitrangig. Darum gibts jetzt in Zürich ein richtiges Bierfest, wo guter Trank im Mittelpunkt…
Outdoor-Kochkurs: Erdloch, Feuer, Lehmofen – und ein Spitzenkoch
Als mir letztes Jahr zwei Freunde von einem Kochkurs in Davos erzählten, bei dem man mit Erdloch, Lehmofen und Feuer kocht (sie waren begeistert!), war…