Leaf to Root im Tages-Anzeiger

Der Tages-Anzeiger berichtet über neue Zürcher Kochbücher. Dabei: «Wood Food» von Valentin Diem, «Einfache Vielfalt» von Maurice Maggi und: «Leaf to Root», das Buch, das ich gemeinsam mit Sylvan Müller und Pascal Haag realisiert habe.

Journalist Daniel Böniger lud uns ein zum Kaffeekränzchen, bei dem es um Themen ging wie «Warum überhaupt Bücher?» oder «Woher kam die Idee?». Den ganzen Artikel findet Ihr hier: www.tagesanzeiger.ch.

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