Dessert
Drei Jungs aus Luzern, Adi, Andi und Dani, zeigen, wie man ein sommerfrisches Dessert auf den Teller – oder eben ins Dessertgals – bringt. Ingredienzien…
Zitronenkuchen (Crostata al limone)
Thomas Blaser brachte dem waskochen.ch-Team neulich eine Crostata al limone mit – und erzählte uns, wie einfach man sie macht. Das wollten wir sehen ?…
Caramelisierte Birnen aus dem Ofen
Einfacher geht nicht: Architekt Martin Ulliana zeigt, wie man ein Dessert kocht, das sich eigentlich selber kocht. Alles, was es braucht, sind 4 Zutaten ?…
Weichsel-/Frucht-Wähe
Maurice gibt sich nicht mit profaner Wähe zufrieden. Es hat Melissenblütenblätter drin – und Weichseln, „weil die säurlich-fein sind“. Es geht aber auch mit Kirschen,…
Palatschinke
Mira Keller kennt das Rezept für palatschinke von ihrer Mama, die es wiederum von ihrer kennt, denn Mira ist aus Zagreb und dort sind die…
Chili-Schoggikuchen (Marcs Hot Chocolate Powercake)
Marc backt seinen Chili-Schoggi-Kuchen als Ersatz für Sportler-Powerriegel. Wenn er stunden- und tagelang auf Seen und Meeren mit seinem Kite surft, so geht das nur…
Apfel-Kuchen
Zutaten für 4 Personen
5 Äpfel (saure Sorte, wie etwa Boskop)
0,5 Zitrone
100 g Butter
2 Eier
300 g Zucker
1 Päckli Vanillezucker
100…
Drink: Puris-Blanc und Kir-Puris
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Zutaten für 4 Personen
1 Flasche Prosecco
1 Flasche Puris Zauberapfel (Apfelsirup mit Zimt, Vanille und Nelken)
2 Limonen
Eiswürfel
Zubereitung
1. Den Saft…
Aprikosen-Wähe (varierbar mit anderen Früchten)
Zutaten für 4 Personen
1 Blätterteig rund
500 g Aprikosen (oder andere Früchte)
3 Eier
2 – 3 EL Zucker
1 TL Vanillezucker
2,5 dl…
Rhabarber-Crumble
Zutaten für 4 Personen
1 kg Rhabarber
2 Orangen
200 g Zucker
250 g Mehl
160 g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
Zimt
Salz
Zubereitung
1.…