Risotto mit Karottenkraut-Püree und knusprigen Karottenschalen von Mischa Kaeser

Mischa Kaeser, Head Culinary Chef vom Restaurant Markthalle, zeigt den perfekten Risotto vor. Und: Das Risotto wiederum toppt er mit Karottenkraut-Pesto und frittierten Karottenschalen. Voll…

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