Leaf to Root: Artikel im Salz & Pfeffer

Die Gastro-Zeitschrift Salz&Pfeffer war zu Besuch für ein Interview zum Buch «Leaf to Root», das in Kürze erscheint (voraussichtlich am 13. Oktober in den Läden, welche Aufregung). Wir verbrachten einen tollen Nachmittag im Garten. Danke Virginia Nolan für den schönen Text und Stefan Bienz für die Fotos. Und der Redaktion von Salz & Pfeffer für den vielen Platz, den Ihr unserem Thema eingeräumt habt!

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