Milch ohne Anhocken aufkochen

Sabine kennt den Trick von ihrer Oma: Erhitzt man z.B. für Pudding Milch, so setzt das oft am Topfboden an. Wer das vermeiden will, streut Zucker gleichmässig in die Milch. Dann erhitzen ohne umrühren. Sobald die Milch blubbert, Topf vom Herd nehmen und Süssspeise zubereiten.