An Pesto gratinierte Kalbsplaetzli

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Zutaten für 4 Personen

800g Kalbsplaetzli
4 Eier
200 g Pesto-Sauce (fixfertig oder hausgemacht)

Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Plaetzli in eine Gratinform geben und mit Salz und Pfeffer wuerzen.
3. Eier schaumig schlagen. Pesto-Sauce darunter mischen.
4. Ei-Pesto-Mischung über die Plaetzli giessen.
5. 20 Minuten backen bei 200 Grad.

Dazu passt:
Reis, Wildreis, Nudeln.